Boulangeries & pâtisseries · Paris

Frédéric Comyn : l'artisanat boulanger au cœur du 15e arrondissement

En 2022, Damien Dedun a remporté le Grand Prix de la baguette de tradition française de la Ville de Paris. La carte situe la boulangerie rue de l'Abbé-Groult, dans le quartier Saint-Lambert. La boulangerie est ouverte du mercredi au dimanche, de 7h à 13h30 puis de 16h à 20h.

La rue de l'Abbé Groult, à Paris 15e
Photo : Mbzt · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
L'essentiel
  1. Adresse : Frédéric Comyn, rue de l'Abbé-Groult, 75015 Paris
  2. Transports : Vaugirard (métro 12) à 325 m, Volontaires (métro 12) à 385 m
  3. Horaires indiqués : mer-dim de 7h à 13h30,de 16h à 20h (à confirmer auprès de l'établissement)
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Une boulangerie aux horaires décalés

L'accès au pain frais impose de composer avec une grille horaire bien définie. L'établissement accueille le public du mercredi au dimanche, de 7h à 13h30 puis de 16h à 20h. Ces horaires impliquent d'anticiper ses achats ou de passer le matin et en fin d'après-midi.

L'offre et ce qu'on y trouve

Les classiques du pain et de la viennoiserie sont mentionnés dans le texte d'origine. Les activités déclarées de la maison englobent la boulangerie, la pâtisserie, la confiserie, la chocolaterie, les glaces ainsi qu'une offre traiteur, sandwicherie et saladerie destinée à la vente à emporter ou à la consommation sur place (pappers.fr). La baguette de tradition proposée au quotidien correspond à celle qui a valu à Damien Dedun le titre parisien face à 135 concurrents en 2022 (paris.fr, presse.paris.fr).

L'absence de site internet ou de catalogue en ligne oblige à se rendre sur place pour découvrir l'offre du jour. Selon le JDD, Frédéric Comyn et son épouse Sophie ont acheté leur première boulangerie en 2004.

La rue de l'Abbé-Groult et son ambiance

La rue de l'Abbé-Groult reflète la tranquillité résidentielle propre au sud du 15e arrondissement, à distance de l'effervescence touristique. Entre les voies commerçantes que forment la rue de Vaugirard et la rue du Commerce, le quartier Saint-Lambert s'anime au rythme de ses petits commerces de bouche et de ses espaces verts, à l'image du square de l'Oiseau Lunaire situé à 190 mètres et des pelouses de la rue Cambronne à 275 mètres.

Transports, accès et vie quotidienne

La desserte comprend la ligne 12 du métro, avec Vaugirard à 325 mètres et Volontaires à 385 mètres, ainsi que la ligne 6 à la station Cambronne, à 583 mètres. Les services de proximité jalonnent les alentours, marqués par la présence de la mairie du 15e arrondissement à 215 mètres et de la bibliothèque Vaugirard à 260 mètres.

Le texte d'origine indique que des primeurs ou des supermarchés sont disponibles dans les rues adjacentes. Le texte d'origine indique que l'on peut trouver un primeur ou un supermarché ouvert pour compléter ses courses.

Avis sur la boulangerie

La boulangerie Frédéric Comyn est une adresse de quartier ouverte du mercredi au dimanche. Ses horaires sont de 7h à 13h30 puis de 16h à 20h, du mercredi au dimanche.

Autour de Frédéric Comyn

Frédéric Comyn, rue de l'Abbé-Groult, 75015 Paris

FAQ

Quels sont les jours d'ouverture de Frédéric Comyn ?

La boulangerie est ouverte du mercredi au dimanche, de 7h à 13h30 puis de 16h à 20h, et reste fermée les lundis et mardis.

Peut-on commander en ligne ou consulter la carte à l'avance ?

Aucun site internet ni catalogue en ligne n'est renseigné ; il faut se rendre sur place pour découvrir l'offre du jour.

Le quartier de la rue de l'Abbé-Groult est-il pratique pour se loger ?

Le secteur Saint-Lambert est décrit dans le texte d'origine comme calme et doté de commerces de proximité ; la carte y recense des squares.

Comment se rendre dans ce secteur en transports ?

Le site est desservi principalement par la ligne 12 du métro aux stations Vaugirard et Volontaires, ainsi que par la station Cambronne sur la ligne 6.

Cette boulangerie est-elle ouverte toute la journée sans interruption ?

Non, l'établissement observe une coupure l'après-midi entre 13h30 et 16h avant sa seconde plage d'ouverture en soirée.

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