L'Artisan des gourmands : boulangerie à Javel, Paris 15

La rue de la Convention, à Paris 15e — Photo : Mbzt · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

L'essentiel

Adresse : 60 Rue de la Convention, 75015 Paris
Transports : Boucicaut (métro 8) à 414 m, Charles Michels (métro 10) à 429 m
Horaires indiqués : lun-sam de 7h à 20h ; mar,dim de 7h à 19h ; mer fermé (à confirmer auprès de l'établissement)
Téléphone : +33 1 45 78 14 10

Vous gérez cet établissement ? Envoyez vos prix, vos formules du midi, vos horaires et des photos : ting.ad les ajoute à la fiche après vérification, tels que l'établissement les communique. Écrivez à support@ting.ad avec l'objet « Fiche établissement : L'Artisan des gourmands, 60 Rue de la Convention ».

Une boulangerie bien ancrée au 60 de la rue de la Convention

Benoît et Sophie Cocardon se sont installés à cette adresse à la fin de l'été 2013. Les sources indiquent aussi que Filipe Fernandes a ouvert l'enseigne en 2016, sans préciser le lien entre ces deux périodes. Portant le label « Boulanger de France » depuis 2019 (fr.linkedin.com), la maison profite d'un emplacement stratégique dans un secteur commerçant et très fréquenté du 15e arrondissement, où les habitants s'arrêtent naturellement sur le chemin du travail ou au retour le soir.

Le fournil s'organise selon un rythme hebdomadaire bien calé : ouverture de 7h à 20h le lundi, le jeudi, le vendredi et le samedi, amplitudes resserrées de 7h à 19h le mardi ainsi que le dimanche, et fermeture complète le mercredi où les grilles restent baissées.

Dans la vitrine et côté choix

L'offre comprend notamment des traditions, du pain Viking, une meule bio le week-end et des pains vendus à la coupe. Au rayon des viennoiseries, où le critique Rémi Héluin soulignait un feuilletage « particulièrement maîtrisé » (painrisien.com), la boutique propose la « Tradi Feuilletée » relevée à la fleur de sel, avec ou sans insert praliné, ainsi qu'un chausson aux pommes revisité (fr.linkedin.com) et un croissant classé à la 8e place du Grand Paris en 2026 (boulangersdugrandparis.com).

En 2015, des quiches, sandwiches, burgers, tartes, entremets et un Paris-Brest nommé « Paris-Convention », en référence à la rue, ont été documentés. Les prix rapportés comprennent le premier prix de l'éclair au chocolat en 2019, le deuxième prix de l'Opéra en 2018 et le troisième prix du flan de Paris en 2018. Après les travaux d'août 2021, un salon de thé sans Wi-Fi a été aménagé afin de favoriser les échanges sur place.

La rue de la Convention et le 15e : le calme résidentiel

La rue de la Convention traverse des secteurs vivants et commerçants du 15e arrondissement, où l'on croise des poussettes et des habitués. Le quartier cultive une atmosphère résidentielle préservée des grands rassemblements touristiques du cœur de Paris, tout en restant connecté aux promenades arborées du jardin Marguerite Boucicaut, situé à 137 mètres, ou du jardin Duranton, à 289 mètres.

Le quartier de Javel est décrit comme résidentiel, propre et sécurisé. La carte indique l'église Saint-Christophe de Javel à 311 mètres et une crèmerie, monument historique, à 115 mètres. Le trafic routier est soutenu aux heures de pointe sur les grands axes.

Transports, accès et vie quotidienne

Pour les déplacements, les accès métropolitains se trouvent à courte distance : la station Boucicaut sur la ligne 8 s'atteint à 414 mètres, tandis que la ligne 10 dessert les arrêts Charles Michels à 429 mètres et Javel - André Citroën à 485 mètres. Plusieurs lignes de bus complètent le maillage pour gagner la gare Montparnasse et le centre de la capitale.

Les commerces de proximité et le marché Saint-Charles, situé à 46 mètres et ouvert les mardis et vendredis, facilitent les achats du quotidien. Ce cadre de vie fonctionnel et complet compense des valeurs immobilières élevées dans le secteur.

Verdict sur l'adresse

L'Artisan des gourmands constitue un point de repère précieux pour quiconque habite ou travaille aux abords du 60 rue de la Convention. L'établissement est une halte pratique et agréable pour les habitants ou les personnes travaillant dans le secteur, notamment pour le pain quotidien.

Pour les candidats à une installation dans le 15e arrondissement, la vitalité de ce comptoir artisanal illustre l'esprit de village qui persiste dans les rues vivantes de Javel, malgré la densité urbaine des grands axes parisiens.

Autour de L'Artisan des gourmands

Vivre ou acheter à côté : le guide de la Rue de la Convention
Tout le quartier : acheter un appartement dans le 15e
Jardin Marguerite Boucicaut, à 137 m (Ville de Paris)
Jardinieres de L’ancien Hopital Boucicaut, à 150 m (Ville de Paris)
Marché Saint-charles, mardi, vendredi, à 46 m (Ville de Paris)

60 Rue de la Convention, 75015 Paris

FAQ

Quels sont les horaires d'ouverture de L'Artisan des gourmands ?

L'établissement accueille le public de 7h à 20h le lundi, jeudi, vendredi et samedi, ainsi que de 7h à 19h le mardi et le dimanche. La boutique est fermée le mercredi toute la journée.

Où se situe exactement la boulangerie ?

Elle se trouve au 60 rue de la Convention, dans le quartier de Javel au sein du 15e arrondissement de Paris, à quelques mètres du marché Saint-Charles.

Le quartier de la rue de la Convention est-il agréable à vivre ?

Le quartier est décrit comme résidentiel, calme et sécurisé, avec des commerces de proximité et des espaces verts. L'immobilier y est cher et le trafic routier est soutenu aux heures de pointe sur les grands axes.

Comment se déplacer facilement depuis cette adresse ?

La boutique est accessible à pied depuis la station Boucicaut (ligne 8, 414 mètres) et les stations Charles Michels et Javel - André Citroën (ligne 10, à moins de 500 mètres), relayées par plusieurs lignes de bus du réseau parisien.

Quelles sont les spécialités proposées sur place ?

L'offre comprend notamment la meule bio, la Tradi Feuilletée, des sandwiches et des burgers. Filipe Fernandes a remporté un concours pour son éclair au chocolat ; « Paris-Convention » est le nom donné au Paris-Brest en référence à la rue.

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