L'esprit bistrot, sans chichi mais avec du soin
Le 6Six, dans le sillage du Bistrot Papillon, joue franchement la carte du bistrot parisien : ardoise du jour, produits du marche, cuisine de saison qui ne se prend pas la tete. On y mange des plats genereux, bien executes, sans artifices. C'est rassurant et reconfortant.
Je ne vais pas vous vendre une revolution culinaire : ce n'est pas le but. La force de l'endroit, c'est la regularite et l'ambiance conviviale. Le revers, c'est que la salle peut etre serree et un peu bruyante les soirs de pointe. A vous de voir si vous aimez ce brouhaha typiquement parisien.
Pour qui, pour quelle occasion
C'est l'adresse ideale pour un diner entre amis, un dejeuner de travail decontracte ou un repas en couple sans ceremonie. On y vient pour bien manger et passer un bon moment, pas pour epater la galerie.
Si vous cherchez un cadre intimiste ou une table gastronomique, regardez ailleurs. Mais pour un bistrot honnete dans un quartier vivant, le 6Six coche les bonnes cases. Le rapport qualite-prix m'a paru juste pour la categorie.
La rue Papillon et le 9e : un quartier qui bouge
La rue Papillon se niche dans le 9e (75009), entre le faubourg Montmartre, le quartier des Grands Boulevards et les abords de Cadet. C'est un secteur central, vivant, melange de bureaux, de petits commerces et d'une vie de quartier authentique qui survit au coeur de Paris.
On est a deux pas des Grands Boulevards et de leurs theatres, mais dans une rue plus calme. Cette double identite, animee et residentielle a la fois, fait tout le charme du 9e : on y trouve de la vie sans l'hyper-tourisme.
Habiter le 9e : centralite et caractere
Le 9e est l'un des arrondissements les plus recherches pour qui veut vivre en plein centre tout en gardant une ame de quartier. Les acheteurs y sont souvent des actifs, des couples sans enfants ou de jeunes familles attires par les beaux immeubles haussmanniens et la proximite de tout.
Le bemol honnete : les prix sont eleves et les surfaces parfois contraintes. Certaines zones, pres des Grands Boulevards, peuvent etre bruyantes le soir. Mais pour qui veut marcher partout, profiter des theatres, des restos et d'une vie urbaine dense, le 9e est difficile a battre.
Acces et transports : au coeur du reseau
Le quartier est extremement bien desservi. Les stations Cadet et Poissonniere (ligne 7) sont a portee de main, ainsi que Grands Boulevards (lignes 8 et 9) un peu plus bas. Le reseau de bus est dense et la Gare du Nord n'est pas loin a pied.
Pour rejoindre le 6Six, le metro Cadet est l'option la plus directe, puis quelques minutes a pied jusqu'a la rue Papillon. C'est typiquement un quartier ou la voiture est superflue : tout se fait a pied ou en metro.
Je crois que la valeur d'un quartier se mesure aussi a ses bistrots, et je teste les miens avec affection mais sans complaisance.
FAQ
Quel type de cuisine propose le 6Six ?
Une cuisine de bistrot parisien classique, basee sur le marche et la saison, avec une ardoise du jour. Des plats genereux et bien executes, sans esbroufe.
Est-ce une adresse chere ?
Non, les tarifs restent dans la moyenne d'un bon bistrot parisien. Le rapport qualite-prix est correct pour la categorie, surtout au dejeuner.
Comment venir en metro ?
La station la plus pratique est Cadet (ligne 7), a quelques minutes a pied de la rue Papillon. Grands Boulevards (lignes 8 et 9) est une alternative.
Le 9e est-il agreable a vivre ?
Oui, c'est un arrondissement central, vivant et bien desservi, apprecie de ceux qui veulent tout faire a pied. Le revers : des prix eleves et quelques zones bruyantes le soir.
L'endroit convient-il pour un diner entre amis ?
Tout a fait, c'est meme l'une de ses meilleures configurations. L'ambiance conviviale et la cuisine genereuse s'y pretent bien, malgre une salle parfois animee.